为加强食品互联网销售领域的监管，提升市民对食品安全的信任度，淄博市市场监管局近日组织开展了'透明工厂'市民开放日活动。此次活动邀请了来自全市的市民代表、媒体记者以及食品行业从业者，共同走进多家本地食品生产企业，实地考察食品的生产加工过程及其互联网销售环节。

在活动中，市民们通过参观生产车间、包装流水线、检验实验室等关键区域，直观了解了食品从原材料采购、生产加工到包装上市的全过程。企业代表还详细介绍了食品在互联网销售平台的运营模式、质量控制措施及售后服务体系，并展示了如何通过互联网技术实现食品溯源和信息公开。

淄博市市场监管局相关负责人表示，'透明工厂'开放日活动旨在推动食品生产企业增强自律意识，提升产品质量，同时帮助市民更好地了解食品互联网销售的安全性与透明度，进一步优化市场消费环境。该活动是淄博市实施食品安全监管的创新举措之一，未来将常态化开展，扩大覆盖范围，惠及更多市民和企业。

通过这样的互动体验，市民们纷纷表示对食品互联网销售更加放心，并对监管部门的努力表示肯定。活动不仅拉近了消费者与企业的距离，也为推动淄博市食品产业高质量发展注入了新动力。